Hay muchos frutos secos en el mercado, algunos son ricos en carbohidratos, otros en proteínas pero básicamente todos tienen en común un porcentaje de grasas alto y ricos en fibra. Así que yo siempre los recomiendo con una infusión bien grande para que llenen más y la sensación de llenado sea mayor.
Me encantan los frutos secos en general, pero hay que tener cuidado al elegirlos como opción saludable por dos cosas:
La principal es porque son muy calóricos y aunque sean grasas buenas hay que comerlos con moderación.
Y por otro lado la manera en la que se preparan, no vale cualquier fruto seco, deben ser naturales y evitar sobre todos los fritos, si están caramelizados, o mezclados con sal, o miel… ¡NO!
Te dejo un enlace para que veas que frutos secos que suelo comprar y donde los compro.
La lista es muy larga avellanas, almendras, anacardos, pistachos, nueces, cacahuetes…
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